Durante el año 2021 se ha podido ejecutar el proyecto: Mejorando las oportunidades de niños y niñas por medio del acceso a una educación y nutrición inclusiva, equitativa y de calidad. Es un proyecto que ejecuta COOPERA en la zona de Saly, en Senegal, que lleva ya desarrollándose durante muchos años, con la colaboración de entidades locales y apoyos privados de diversos donante. En la convocatoria de 2020 el Ayto. de Barañain ha apoyado financieramente el proyecto, fortaleciendo la educación y dando oportunidades a los jóvenes en la zona.
El objetivo específico del proyecto, ha sido la ampliación de las instalaciones de la escuela para albergar un nuevo curso escolar, y el apoyo alimenticio a los alumnos y alumnas, proporcionando 137 almuerzos a lo largo del curso a base de frutas, lácteos, huevos y miel. Además, se han realizados controles físicos de salud para la población infantil.
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